В сфере общепита ароматные напитки из кофе готовят с помощью профессиональных рожковых кофемашин. Производители этого оборудования выпускают полуавтоматические и автоматические модели. Лучшие кофемашины производят в Италии. Ведущие компании из этой страны предлагают полуавтоматы и автоматы в рамках одних серий профессионального оборудования. Разница в цене между разными типами кофемашин 10-15%. При небольшом увеличение стоимости, бариста получает в своё распоряжение технику с расширенным функционалом и автоматическим контролем дозировки. Такое профессиональное оборудование – лучший выбор для кафе и популярных ресторанов.
Автоматическая кофемашина для кафе
В популярном кафе – большой поток посетителей и кофе – один из якорных продуктов. При выборе кофемашины важными критериями в таких условиях становятся надёжность, высокое качество напитков, производительность. Не последнюю роль играет цена оборудования: бизнес должен быть рентабельным. Для кафе стоит купить кофемашину Nuova Simonelli Appia Life XT 2Gr V популярного итальянского бренда. Эта техника рассчитана на интенсивную работу в течение рабочего дня, способна выдерживать высокие пиковые нагрузки.
Среди преимуществ модели:
- удобная панель управления;
- небольшие размеры при высокой производительности;
- максимальная экстракция кофе;
- высокие рабочие посты для работы со стаканами для кофе на вынос;
- надёжные гидравлические узлы.
Наличие функции предварительного заваривания позволяет стабилизировать вкусовые характеристики напитков, которые готовятся по одному рецепту. Поставляется кофемашина в полной комплектации, что актуально для новых кафе. Бариста сможет приступить к работе сразу, после распаковки оборудования – для этого есть всё необходимое.
Элегантный выбор для кофейни или ресторана
К оборудованию, которое используется в барах популярных ресторанов или кофейнях, предъявляются повышенные требования. Техника должна быть не только надёжной, но и иметь расширенный функционал и дизайн, который подчёркивает её премиальный статус. В этой ситуации можно купить кофемашину Nuova Simonelli Aurelia WAVE T3 2Gr V, которая привлекает элегантным экстерьером. Изысканный дизайн сочетается с наличием сенсорной системы управления, встроенной системой самоочистки, точным контролем над дозировкой всех компонентов. Мультибойлерная технология помогает готовить идеальный кофе с минимальными затратами электроэнергии. Эта техника позволит создавать напитки, которые высоко оценят гурманы, постоянные посетители заведения.
