выбор сыра
В разделе собрана информация о сыре Бри: его происхождении, особенностях и правилах употребления как подлинного деликатеса. Вы узнаете, как выбрать качественный сыр по внешним признакам, при какой температуре его подавать и с какими продуктами сочетать для раскрытия вкуса. Материалы содержат советы экспертов.
Бри относится к мягким сырам с белой плесенью — корочкой из Penicillium camemberti, которая формирует характерный вкус и защищает сырное тесто внутри. Прежде чем покупать его в магазине